eh? bistro
1J
Bistro kanadského typu v centru Brna
Poutine je fast-food pocházející z provincie Québec v Kanadě. Jsou to fritované hranolky posypané sýrem a přelité horkou hnědou omáčkou. S tímto jídlem se můžete setkat i v některých městech Spojených států, kde ho nazývají „Disco Fries“.
Na vynález tohoto jídla si nejčastěji dělá nárok městečko Warwick v Quebeku, kde prý v roce 1957 požádal host restauratéra Fernanda Lachance, aby mu hodil sýr a hranolky do jednoho sáčku s horkou omáčkou. Tak se zrodil název poutine, což je francouzské slovo, které znamená horký binec.
